Без данного блюда нельзя обойтись в рационе ребенка. Это прекрасный завтрак и хороший ужин. Дело лишь в кулинарных предпочтениях твоего карапуза: какую-то кашку он может не любить, зато другую просто обожать. Предлагай малышу аппетитные каши по меньшей мере один раз в день, ведь они просто незаменимы для его взрослеющего организма!
Добавляет энергии
В кашке содержатся сложные углеводы, которые снабжают организм малыша энергией на довольно большой период и при этом не вызывают чувства тяжести. Поэтому они прекрасно подходят и для завтрака и для ужина ребенка. Если ваш малыш ночью часто просыпается и просит покушать, предложите ему на ужин кашу с сухофруктами (изюмом, курагой, яблоками, сливами).
Подходит и аллергикам
Ребенку с диагностированой аллергией на глютен можно приготовить рисовую, кукурузную и гречневую каши: они не содержат в своем составе растительного белка, который у некоторых детей может вызывать пищевые расстройства. Первые каши для ребенка лучше готовить на воде, добавляя в них грудное молочко. Если все же приходится готовить каши только на воде, одновременно давайте ребенку другие белковые продукты, такие как, дополнительное мясо и сыр. Приготовленная исключительно на воде кашка недостаточно питательна для ребенка.
Повышает иммунитет
Каши обеспечивают организм ребенка необходимыми для роста и развития организма веществами. Кроме того, в них содержатся олигосахариды, которые укрепляют иммунную систему малыша. В некоторые готовые каши добавляют пробиотики — полезные бактерии молочной кислоты, которые покрывают стенки кишечника, создавая защитный барьер. Благодаря этому болезнетворные бактерии уже не могут проявлять свои вредоносные свойства. Это также способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника ребенка.
Специальные каши с пробиотиками лучше предлагать ребенку после консультации с педиатром: возможно, твоему малышу они не понадобятся.
Витамины и белки
Готовые детские кашки дополнительно обогащаются витаминами и минералами (железом и кальцием). Особенно они богаты на витамины группы В, которые необходимы для развития нервной системы ребенка. Кроме того, во многие из видов каш добавляют сухофрукты и ягоды, а также глюкозу, фруктозу, ванилин и т.п. Такие каши детки кушают с огромным удовольствием и аппетитом.
Если вы кормите малыша готовыми молочными кашами, не нужно добавлять в них молочко, потому что перенасыщение блюд для деток белком крайне нежелательно.
С пользой для желудка
Запомните: кашки очень легко перевариваются и благоприятно влияют на пищеварительную систему ребенка. После варки содержащийся в них белок хорошо усваивается. А вот, например, рисовый отвар сможет уберечь малыша от обезвоживания, если у него сильное расстройство пищеварительной системы. Многие дети очень любят гречневую кашку. И это всем понятно: она вкусна и питательна, обладает антитоксическими свойствами, выводит из организма ребенка избыточный холестерин и даже ионы тяжелых металлов. К тому же эта каша снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. На втором месте по пищевой и энергетической ценности стоит овсяная крупа. Из пшеницы делают манную крупу, которая содержит мало клетчатки, но зато богата растительным белком и крахмалом и, к тому же, прекрасно усваивается. Рис — это самая насыщенная крахмалом крупа, но в ней, к сожалению, мало растительных белков и она сравнительно бедна минералами и витаминами.
Для того, чтобы усилить закрепляющее действие рисового отвара, при приготовлении добавьте в него морковки.
{social}