Рыбное пюре

Ингредиенты:

• 100 грамм судака, морского окуня или трески,
• 1 чайная ложка молока,
• 1чайная ложка растительного масла,
• соль.

Приготовление:

1. Рыбу очистить, удалить внутренности, тщательно промыть, разрезать на небольшие куски.
2. Подготовленное рыбное филе опустить в кипящую воду без соли.
3. Варить приблизительно 15-20 минут.
4. Готовую рыбу отделить от костей, пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, горячее молоко, немного соли.
5. Тщательно перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 2-3 минуты.