Рыба в горшочке

Ингредиенты:

• филе форели (хека, трески) – 100 г
• лук репчатый – 1 /2 шт.
• морковь – 1 /2 шт.
• сметана – 2 ст.л.
• сыр твёрдый – 2 ст.л.
• масло сливочное – 1 ч.л.
• зелень укропа

Приготовление:

1. В керамический горшочек кладём сливочное масло. Мелко режем лук – укладываем на дно горшочка, сверху мелко нарезанную морковку.
2. Рыбу моем, режем на кусочки, кладём в форму и промазываем сметаной. Сверху засыпаем всё тёртым сыром, вливаем 3 столовые ложки воды. Накрываем горшочек крышкой и томим в духовке при средней температуре 25-30 минут.
3. Рыбу в горшочке можно предлагать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром.