Печенье "Орешки"

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 банка вареной сгущёнки;
• 2 яйца;
• 120 г сахарного песка;
• 100 г масла или маргарина;
• 100 г орехов (на ваш вкус);
• 2 ст. л. растительного масла (для смазывания формы);
• 1/3 ч. л. соды;
• 1/3 ч. л. уксуса;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром. Добавить соль.
2. Яйца взбить, добавить в тесто.
3. Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
4. Муку просеять, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
5. Тесто должно получиться эластичным.
6. Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму. Пропекать до зарумянивания.
7. Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
8. Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.