Печенье с вареньем «Муравейник»

Ингредиенты:

• 400 г муки
• 2 яйца
• 1 упаковка сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• варенье
• соль

Приготовление:

1. Замесить, соединив все составляющие, мягкое нелипкое тесто, разделить на 2 неравных части.
2. Меньшую часть теста завернуть в пленку, убрать в холод на полчаса.
3. Раскатать большую часть в пласт, выложить на смазанную маслом форму, слоем намазать варенье.
4. Второй кусочек теста достать из холодильника, потереть сверху на варенье на терке.
5. Выпекается печенье с вареньем «Муравейник» в разогретой до средней температуры духовке 40 мин, перед подачей разрезается на квадраты в горячем виде.