Рафаелло

Приготовление:

1. Кокосовую стружку высыпать в глубокую миску, влить сгущенку. Тщательно перемешать. Массу отставить минимум на 1 час.
2. Из сладкой кашицы формировать лепёшки, в середину каждой положить орешек, сжать, чтоб получился шарик.
3. Шарики обкатать в кокосовой стружке. Уложить на блюдо.
4. Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако, орехи можно использовать любые. Внутрь конфет можно класть курагу, чернослив, кому что нравится.