Цветные спиральки

Ингредиенты:

• Мука - 2 стакана
• Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
• Соль - 1/4 чайной ложки
• Сахарная пудра - 2/3 стакана
• Сахар - песок - 1/4 стакана
• Сливочное масло - 2,5 пачки
• Ванилин - 1 чайная ложка
• Экстракт миндаля - 1/2 чайная ложка
• Краситель (любой цвет)
• Мука - 2 столовых ложки
• Конфетти

Приготовление:

1. В комбайне смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавьте сливочное масло и ванилин. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
2. Одну часть теста верните в комбайн и добавьте экстракт миндаля, краситель и 2 ложки муки. Перемешайте. Раскатайте оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставьте раскатанное тесто в бумаге и отправьте в холодильник на минимум 2 часа.
3. Высыпьте конфетти.
4. Снимите верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными.
5. Аккуратно скатайте из теста рулет. И положите в тарелку с конфетти. Обваляйте рулет в конфетти.
6. Рулет заверните в пищевую пленку минимум на 4 часа.
7. Духовку нагрейте до 165 градусов и нарежьте на кружки шириной в сантиметр. Выпекайте около 15-17 минут на бумаге для выпечки.