Радужный тортик

Ингредиенты:

• Сок свеклы – 1-2 столовых ложки
• Сок морковки – 1 столовая ложка
• Желток – 1 шт
• Сок шпината – 1 столовая ложка
• Сок черники – 1 столовая ложка
• Сок ежевики – 1 столовая ложка

Для торта:

• Мука – 3,5 стакана
• Разрыхлитель – 2 чайных ложки
• Сода – 1/2 чайной ложки
• Сахар – 1,75 стакана
• Сливочное масло – 75 г
• Растительное масло – 1,5 столовой ложки
• Белки – 2 шт
• Молоко – 1,5 стакана
• Обычный обезжиренный йогурт – 1/2 стакана
• Ваниль – 2,5 чайной ложки

Сливочный крем:

• Сахарная пудра – 3,75 стакана
• Сливочное масло – 110 г
• Ваниль – 1 чайная ложка
• Молоко – 3 столовых ложки

Глазурь из взбитых сливок:

• Жирные сливки - 2 стакана
• Сахарная пудра – 1/2 стакана
• Соль – 1/8 чайной ложки
• Ваниль - 1 чайная ложка