Новогодние конфетки "Клубнички"

Ингредиенты:

•  500 г вафель со сливочной начинкой
•  100 мл сливок жирностью 35 %
•  3–4 ст. ложки свекольного сока
•  сахарный песок для обсыпки

Приготовление:

1. Вафли измельчить в блендере.
2. Выложить вафельную крошку в миску, добавить сливки и перемешать. Должно получиться крутое пюре.
3. Вылепить из пюре шарики в форме клубничек. Окунуть каждую клубничку на пару секунд в свекольный сок и затем обвалять в сахаре.
4. Дать подсохнуть. Убрать в холодильник.