Измельчаем кабачок, лук и чеснок. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, и пассируем на ней наши овощи. Вливаем воду, добавляем тимьян и соль, доводим все до кипения.
Когда вода закипит, добавляем кубик бульона и петрушку, варим в течение 2-3 минут и перемещаем наш супчик в блендер. Перекручиваем суп, пока масса не станет однородной.
Добавляем сливки и снова включаем блендер.
Очищаем креветки и разделяем на 3 части, после чего обжариваем их на оливковом масле. Добавляем соус «Чили» и все перемешиваем.
Разливаем суп-пюре по тарелкам и добавляем к нему креветки, так же можете полить оливковым маслом.
