Детское питание. Советы эксперта

Какая пища подойдет твоему малышу? Какие продукты самые полезные? Диетолог Карапузика подскажет!

До какого возраста нужно измельчать еду для ребенка?

Скажите, пожалуйста, до какого возраста нужно измельчать до пюреобразного состяния еду для ребенка? Нашему сыночку 1 год 5 месяцев, у него есть уже 14 зубов.

Одно из требований к продуктам прикорма для малышей — это их адекватная консистенция. Она должна соответствовать возрасту ребенка и не вызывать затруднений при глотании.

С увеличением возраста малыша пища должна становиться более густой и неоднородной. Сначала дают гомогенизированные пюре (4-6 месяцев), затем — мелкоизмельченные (6-9 месяцев) и крупноизмельченные (9-12 месяцев), что соответствует физиологическим особенностям пищеварительной системы младенцев и стимулирует развитие жевательного аппарата.

Можно внести некоторые поправки, если введение прикорма начато несколько позже или у ребенка задерживается прорезывание зубов. Поэтому измельчать еду для своего сынишки до состояния пюре вы могли прекратить уже давным-давно. Теперь важно научить его жевать.

Чем кормить ребенка, который ходит в детский сад?

Подскажите, пожалуйста, каким должно быть приблизительное меню ребенка, который ходит в детский садик? Нужно ли соблюдать режим в выходные дни? Как кормить малыша, чтобы восполнить недостатки детсадовского питания?

Режим питания малышей в ясельной группе и детишек-дошкольников несколько отличается, поскольку каждая возрастная группа имеет свои анатомо-физиологические особенности.

Но в целом дети после 3 лет могут есть большинство блюд, которые готовят взрослые на общий стол. При этом необходимо учитывать, что малыш продолжает расти и его питание должно быть полноценным и разнообразным.

Важно, чтобы ребенок каждый день получал мясо и один-два раза в неделю рыбу. Ежедневно нужны овощи и фрукты (свежие, тушеные, отварные, паровые) — они являются источниками витаминов, микроэлементов и клетчатки. Необходимы разнообразные каши (молочные или в качестве гарниров).

Примерный суточный рацион ребенка может быть следующим: молоко и кисломолочные продукты — до 600 мл, творог — 50 г, сливочное масло — 30 г, мясо — 110-120 г, рыба — 40 г, яйцо куриное — 1 шт. в день или 1 шт. через день, крупы — 60 г, растительное масло — 2-3 чайные ложки, овощи и фрукты — по 250 г, хлеб — 100-150 г.

В целом рацион и кулинарные рецепты в детском саду является удовлетворительным. Но иногда из-за недостаточного финансирования в детсадовском меню могут быть не очень полезные продукты, например макароны (речь не идет о тех, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы) и совсем неполезные (сосиски, сардельки). Меню на следующий день, как правило, в садиках вывешивают заранее. Поэтому в дни, когда на завтрак предполагаются вышеперечисленные продукты, лучше утром покормить ребенка дома.

Распорядок дня у малышей в выходные дни не должен меняться. Это касается не только времени приема пищи, но и других режимных моментов (подъема и отхода ко сну, дневного сна, времени прогулок). Не стремитесь за выходные восполнить все пробелы детсадовского питания: дать ребенку как можно больше всяких полезностей, не злоупотребляйте сладостями. Помните, что все хорошо в меру.

Кроха отказывается от кефира и йогурта...

Нашей доченьке Дашеньке 11 месяцев. Аппетит у нее неплохой, но есть одна проблема — она наотрез отказывается от кисломолочных продуктов, ни кефир (даже с сахаром), ни йогурт вообще не воспринимает. С удовольствием пьет только молоко. Скажите, пожалуйста, нормально ли это?

Такая ситуация встречается не так уж редко. Чаще всего связано это с тем, что малыши с первых дней жизни получают сладкую еду (материнское молоко), к которой привыкают. И не все дети от природы готовы на гастрономические эксперименты. Многие из них очень консервативны в еде.

Также накладывает отпечаток ряд особенностей пищеварительной системы у деток (низкая кислотность желудочного сока, более высокая чувствительность пищевых рецепторов). Поэтому даже в меру кислый кефир может казаться вашей малышке очень кислым и неприятным. Забивать кислоту в кефире с помощью сахара не полезно — это нарушает обмен веществ.

Во многих европейских государствах сахар в детское питание добавляют после 3-5 лет. Поэтому попробуйте готовить кисломолочные продукты сами с помощью йогуртницы и специальных заквасок. Свежеприготовленные йогурты и кефиры имеют очень низкую кислотность, они почти нейтральны, поэтому малыши едят их с удовольствием.

Если это не поможет, сделайте перерыв и попробуйте предложить кисломолочный прикорм немножко позже.

Можно ли старшим деткам давать детское питание?

Дочке уже 3 года, но мы до сих пор иногда даем ей что-нибудь из детского питания (кашки, пюре). Это очень удобно, когда куда-то спешишь, и его можно брать с собой в дорогу. Скажите, пожалуйста, усваивается ли детское питание у старших деток?

Без сомнения, детское питание у старших деток усваивается. И это гораздо более полезно, чем рекламируемые снеки, перекусы и прочая полусинтетическая еда для быстрого утоления легкого голода. То, что можно младшим деткам, можно и в 3 года. Тем более что во многих развитых странах рынок детского питания охватывает контингент до 3 лет (а не только до 1 года с быстрым переходом на «взрослую» еду сомнительного качества, как это принято у нас).

{social}