Ингредиенты:
- 100 г рыбы,
- 1 яйцо,
- 60 мл молока,
- 10 г пшеничной муки,
- 3 г сливочного масла,
- соль.
Приготовление:
- Рыбу очистить, освободить от костей.
- Нарезать на порции, посолить, обвалять в муке.
- Обжарить с обеих сторон, уложить на смазанную маслом сковороду.
- Залить взбитым с молоком яйцом и запечь в духовке.