Рыба под омлетом

Рыба под омлетом

Рыба под омлетом

Рыба под омлетом

Ингредиенты:

  • 100 г рыбы,
  • 1 яйцо,
  • 60 мл молока,
  • 10 г пшеничной муки,
  • 3 г сливочного масла,
  • соль.

Приготовление:

  1. Рыбу очистить, освободить от костей.
  2. Нарезать на порции, посолить, обвалять в муке.
  3. Обжарить с обеих сторон, уложить на смазанную маслом сковороду.
  4. Залить взбитым с молоком яйцом и запечь в духовке.