Рыбные биточки с зеленью

Ингредиенты:

• 400 грамм рыбного филе (окунь, треска, минтай),
• 1/2 луковицы,
• 3 чайные ложки рубленой зелени,
• 1 яйцо,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• соль.

Приготовление:

1. Рыбное филе без кожи и костей разрежьте на кусочки, смочите раствором соли.
2. Затем вместе с луком и зеленью пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
3. Рыбную массу разделайте на тонкие лепёшки круглой или овальной формы, смочите во взбитом яйце, положите в смазанную маслом форму.
4. Влейте 5-6 ст. ложек воды, поставьте в разогретую духовку на 15 минут.