Сырники любименькие

Приготовление:

1. В творог добавить яйцо, ванилин, сахар по вкусу, муку.
2. Замесить творожную массу. Важно: нужно замешивать массу руками, добавляя муку, до тех пор, пока творог не будет сильно прилипать к посуде и станет легко формироваться, но не стоит делать слишком крутое тесто.
3. Сформировать шарики, жарить на сливочном масле при небольшой температуре, под крышкой.